最近几年，高效液相色谱仪器发展很快，HPLC的需求量猛增。我国年需求量约10000台以上。全球每年需求约55亿美元以上。很多原来用紫外光谱仪器分析检测的工作，都因为HPLC具有高分离效果的特点，而改为HPLC分析检测。目前高效液相色谱仪在食品、药品、农业、工业、环保等各行各业的科研、生产、质量控制等领域有广阔应用前景，HPLC应用的发展空间很大。

 

1)环境领域的应用
生活用水及工业用水和废水中酚类化合物的分析检测、苯胺类化合物的分析检测、废水中阿特拉津(除草剂)的分析检测、空气中的苯胺类化合物的分析检测等等，一般都是采用HPLC。这些检测方法，在中国的《空气和废气监测分析方法》、《水和废水监测分析方法》等标准中都已经明文规定，此不赘述。
2)食品药品领域的应用
最近几年，出现了很多由用UVS 检测向用HPLC检测转换的工作，很值得大家重视。药品领域的应用已经在前面作了简单介绍，此不赘述。HPLC在食品分析检测中的应用，值得重视的主要有：
(1)食品含量：各类酸、有机胺、矿物质;食品添加剂;甜味剂、防腐剂、着色剂(合成色素如柠檬黄、苋菜红等)、抗氧化剂、增白剂等等。
(2)食品污染物：霉菌毒素：黄曲霉毒素、黄杆菌毒素、大肠杆菌毒素等。
(3)保健食品GMP认证、食品GMP认证等等也少不了HPLC仪器。可以说，HPLC是食品工业、食品卫生检测与监督等实验室*的分析仪器之一。
3)农业领域的应用
农药残留检测：多种有机磷农药，如乙基对氧磷、氨基甲酸酯类农药等;
食品和饲料中硝基呋喃的药物检测：呋喃唑酮(痢特灵)、呋喃西林、呋喃妥因等残留量分析检测;饲料中的苯乙胺类(PEAS)药物分析检测等规定用HPLC，其中农业部颁发强制性行业标准一定要用HPLC。
4)生命科学领域的应用
低分子量物质：如氨基酸、有机酸、有机胺、卟啉、糖类、维生素等的分离和测定;高分子量物质：如多肽、核糖核酸、蛋白质和酶(各种胰岛素、激素、细胞色素、干扰素等)的纯化、分离和测定。
5)医学领域的应用
体液中代谢物测定;药代谢动力学研究;临床药物监测常规化验等等。
由于HPLC具有高速度、高分离效果、高灵敏度等优点，所以其应用发展非常神速;目前，几乎所有需要分离的大分子有机物分析工作，它都可以发挥优势。可以预言，高效液相色谱仪器的应用，将在“农、轻、重、海、陆、空，吃、穿、用”等各个领域、各行各业、无所不有。