文献报道的离子色谱仪法对有机酸的分析均采用C18色谱分离柱结合紫外检测的方法。离子色谱仪样品预处理方法可分为2 种，第1种只对样品进行稀释和过滤，第2种是样品用离子交换树脂或固相萃取柱萃取（如SAX阴离子交换萃取柱）以避免糖或色素与有机酸共溶的干扰，研究证实经稀释过滤后直接进样比固相萃取法具有更好的精密度和回收率。

余永健等对采用离子色谱仪色谱柱分离固态发酵食醋中9 种有机酸的离子色谱仪分析法进行了优化；王洁等采用Grace以树脂聚合物为填料的有机酸专用分析柱对醋粉中的12 种有机酸进行分离；Lin等使用Rezex ROA苯乙烯和二乙烯基苯聚合树脂（苯环有8%被磺化）填料的分析柱成功分离了20 种有机酸；Castro等采用Ion 300离子排阻色谱柱对5 种有机酸进行了分析。这些研究证明色谱柱的性能对分离复杂基质中的多种有机酸至关重要。