经济社会高速发展的三十多年，让我国逐步成为受世界瞩目的经济增长体。祖国富强了，人们的腰包鼓起来了，可想吃的东西却还是不敢随便买。酸度调节剂、抗结 剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等各种食品添加剂；农药残留；地沟油 让我们看了心寒，吃起东西来心惊。去超市、菜市场买菜的阿姨、大娘们挑挑拣拣，回家后洗了一遍又一遍却还是不放心。都说祸从口出，病从口入，这食品安全， 可是事关老百姓的民生大事。
“民以食为天，食以安为先"，食品安全是民生工作的重中之重。当前，全社会对食品安全都比较关注，已成为社会热点问题。《新食品安全法》对公众关注 的食品安全热点问题都给出了明确的管理规定和处罚细则，食品安全法。实际上除了严厉惩处，日常的监管工作也，如何有效的将监 管工作落到实处呢。还需要一些科学的检测仪器和检测手段来帮忙。

通用仪器的四元低压梯度液相色谱仪被广泛用于食品安全检测，药品分析，环保检测、农业农残检测、饲料行业、石油化工、科学实验、大专院校实训教学、生命科学等行业领域。
四元低压梯度液相色谱仪GI-3000-14,系统由自动进样器、四元梯度高压恒流泵、柱温箱、UV紫外检测器四单元部分以及功能强大的色谱软件所组成，所有单元模块均具有液相兼容性，让所有使用者获得好的性能，较少的设备和耗材费用支出。GI-3000系列提供了各类输液泵，多种检测器和手动/自动进样器。为用户提供了多种选择，从而为用户的分析提供了解决方案。