1、压力表

作用：它是高压灭菌器的安全装置，会实时监测腔内温度和压力，只有在安全的温度和压力下才能开启腔盖，确保使用者安全。

2、安全阀

作用：安全阀是一种安全保护阀。它的开闭部件在外力作用下处于常闭状态。当设备或管道中的介质压力上升并超过规定值时，它将自动打开，将介质排放到系统外部，来防止管道或设备中的介质压力超过规定值。

3、加热管

作用：对其内介质进行加热的电加热装置。

4、水位电极

作用：离子感应式感应式水位感应（通过水的电导率感应）。

5、密封圈

作用：在工作压力和一定的温度范围内，应具有良好的密封性能，并随着压力的增加能自动提高密封性能。

6、冷却风扇

作用：灭菌结束后加快降温进程。

7、物品温度计

作用：移动式物品温度计，监测腔内不同部位温度。